Qanday qilib to'liq avtomatikshakar konusiXitoyda ishlab chiqarilgan pishirish mashinasi?
Mahalliy to'liq avtomatik konus pishirish mashinasi sanoati muzqaymoq va sovuq ichimliklar sanoatining rivojlanishiga to'liq bog'liq bo'lib, besh bosqichga bo'lingan: qo'lda yarim avtomatik urug'lanish davri, to'liq mashina import monopoliya davri, mahalliy taqlid va almashtirish davri, avtomatlashtirish integratsiyasini yangilash davri va aqlli past darajadagi avtomobillarni global miqyosda qayta ishlash davri. uskunalar ishlab chiqarish bo'yicha jahon yetakchisiga.
1.Boshlanish davri (1978-1999): qo'llanmavayarim-avtomatik, mahalliy ishlab chiqarilgan toʻliq avtomatik emasmashina
Bozor foni
Islohot va ochilishdan so'ng mahalliy sovuq ichimliklar sanoati boshlandi. 1980-yillarda ba'zi eski muzqaymoq kompaniyalari keng miqyosda shakar konuslarini ishlab chiqarishni boshladilar, ammo Xitoyda konus pishirish uskunalarini ishlab chiqarishning professional to'liq to'plami yo'q edi.
1).Asosiy ishlab chiqarish usullari
Kichik ustaxona: to'liq qo'lda yasalgan temir plastinka pishirish va qo'lda prokat, juda past samaradorlik bilan, soatiga atigi bir necha yuz dona ishlab chiqaradi, mahsulot hajmi va rangida katta farqlar bilan.
Yirik va oʻrta-sovuq ichimliklar ishlab chiqaruvchi zavodlar: yarim mexanizatsiyaga tegishli boʻlgan oz sonli yarim-avtomat muzqaymoq pishiradigan mashinalar joriy etildi, ular avtomatik ravishda isitiladi, xamirni pompalaydi, boʻlaklarni oladi va shakar konuslarini qoʻlda aylantiradi.
2). Uskunani ta'minlash xususiyatlari
Mahalliy mashinasozlik zavodlari faqat oddiy elektr isitish pishirish plitasini ishlab chiqarishi mumkin, uzluksiz uzatmasiz, avtomatik grouting va avtomatik konusning rulonli integratsiyalashgan to'liq avtomatik ishlab chiqarish liniyalari. Yuqori darajadagi to'liq avtomatik konus pishirish mashinalari butunlay Italiya va Germaniyadan import qilinadigan qimmat narxlar va olti oydan ortiq etkazib berish muddati bilan tayanadi. Faqat oz sonli yirik muzqaymoq ishlab chiqaruvchilar import qilingan mashinalarni sotib olishlari mumkin.
2.Import monopoliya va texnologiyalarni joriy etish davri (2000-2010): xorijiy investitsiyalar boshchilik qildi, mahalliy taqlid boshlandi.
Haydash omillari
Zanjirli sovuq ichimliklar va supermarket muzqaymoqlarining mashhurligi shakar konuslariga bo'lgan talabning oshishiga olib keldi, natijada ichki bozorda to'liq avtomatlashtirilgan uzluksiz ishlab chiqarish liniyalariga talab sezilarli darajada oshdi.
1).Bozor holati
Yuqori darajadagi bozorda Italiya, Germaniya va Yaponiyaning mashhur brendlari tomonidan ishlab chiqarilgan konusning 70% dan ortiq konus pishirish uskunalari mavjud, shu bilan birga mahalliy ishlab chiqarilgan past{2}}yarim avtomatik mashinalar va to'liq avtomatik modellarning bozor ulushi 35% dan kam. Import qilingan bitta to'liq avtomatik shakar konus ishlab chiqarish liniyasi kuniga 100 dan ortiq texnik xizmat ko'rsatish va texnik xizmat ko'rsatish xarajatlari juda yuqori.
2).Mahalliy sanoat tarmoqlaridagi yutuq
Guangdong, Jiangsu va Zhejiangdagi bir guruh oziq-ovqat mashinasozligi korxonalari import qilingan uskunalar asosida jihozlarini takomillashtirishni boshladilar.
Mexanik uzatish va oddiy avtomatik grouting lokalizatsiyasini amalga oshiring.
Pishirish plitalari, asosiy ramkalar va shakllantiruvchi qoliplar mahalliy darajada qayta ishlanadi, ammo asosiy servo motorlar, PLC, yuqori aniqlikdagi haroratni boshqarish modullari hali ham import qilingan brendlarga tayanadi.
Birinchi mahalliy ishlab chiqarilgan oddiy to'liq avtomatik shakar konusini pishirish mashinasi 2005 yildan so'ng ishga tushirildi, narxi Evropada ishlab chiqarilgan mashinalarning atigi-uchdan bir qismiga teng, asosan kichik va o'rta{2}}shakar konuslarini qayta ishlash zavodlariga mo'ljallangan.
3). Sanoatning og'riqli nuqtalari
Taqlid uskunasining barqarorligi yomon, standartlashtirilgan jarayon yo'q. Pechdagi harorat farqi katta va{1}}katta ishlab chiqarish koksning notekis o'lchamlari, ortiqcha pishirilgan, pastki teshilish, rang farqlari va boshqalar kabi muammolarga moyil; Butun mashina uchun yagona sanoat standarti yo'q va oziq-ovqat xavfsizligi konstruktiv dizayni yo'q.
3.Mahalliy almashtirishning tezlashtirilgan davri (2011-2018): mustaqil asosiy komponentlar va avtomatlashtirishni har tomonlama ommalashtirish
Siyosat va talabni ikki tomonlama surish
Oziq-ovqat sanoatini rivojlantirishning 12-Besh yillik rejasida oziq-ovqat sanoatiga xos bo'lgan qoliplash va pishirish uskunalari asosiy tadqiqot va ishlanma uskunalari sifatida ro'yxatga olingan va mahalliy muzqaymoq ishlab chiqarish quvvati kengayishda davom etmoqda, bu oziq-ovqat sanoatining tarkibiy o'zgarishi va transformatsiyasini yangilashga yordam beradi.
1).Asosiy texnologiyalarni mahalliylashtirishdagi yutuq
2013 yilda Guangdongdagi mahalliy ishlab chiqaruvchi birinchi bo'lib haroratni nazorat qilish tizimlarining to'liq to'plamini mustaqil ravishda ishlab chiqdi, haroratni nazorat qilishda xorijiy sarmoyalarning monopoliyasini buzdi va mashinaning umumiy narxini sezilarli darajada pasaytirdi.Mahalliy servo va PLC ning partiyaviy qo'llanilishi uskunaning nosozliksiz ishlash muddatini 3000 soatdan 6800 soatgacha oshirdi.
2).Mahsulotni takrorlash: haqiqatan ham to'liq avtomatlashtirilgan ishlab chiqarish jarayoni
Mahalliy ishlab chiqarilgan konusning yangi avlod ishlab chiqarish liniyasi to'liq avtomatik grouting, gaz pishirish, avtomatik peeling, servo prokat konus va sovutish bilan tashishni birlashtirishni amalga oshiradi.
3).Bozor vaziyatining o'zgarishi
2015-yilda mahalliy ishlab chiqarilgan toʻliq avtomatik konusli pishirish uskunalarining bozor ulushi 62% dan oshdi, bu oʻrta bozordagi importni toʻliq oʻrnini bosdi. 2018 yildan keyin import qilingan uskunalar faqat ultra yuqori tezlikdagi va oʻta aniqlikdagi yuqori{5}}darajali ishlab chiqarish liniyalarining segmentlangan bozorini saqlab qoldi. Mahalliy uskunalar Oʻrta Osiyo, Janubiy Amerika va Janubiy Amerikaga eksport qilina boshladi.
4). Standartlashtirish yaxshilandi
Oziq-ovqat mashinalarining gigienasi va xavfsizligi milliy standarti joriy etildi. Yuqori haroratga chidamli pishirish plitalari- bundan mustasno, oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan barcha boshqa qismlar 304 oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdan yasalgan.
5).Diversifikasiyalangan modellar
Turli spetsifikatsiyalarning modellari mijozlarga ko'proq tanlovlarni taqdim etishi va katta, o'rta va kichik konus ishlab chiqaruvchilarining turli ehtiyojlarini qondirishi mumkin.
4.Razvedkaning integratsiyalashgan yangilanish davri (2019-2024): ommalashtirishIOT, vizual tekshirish va moslashuvchan ishlab chiqarish liniyalari
Sanoatdagi o'zgarishlar
Zanjirli choy ichimliklar, internetga mashhur muzqaymoq va mustaqil shakar konusli OEM zavodlari portladi, ular tez almashtirish, onlayn sifat nazorati, masofadan foydalanish va texnik xizmat ko'rsatish, energiya tejash va iste'molni kamaytirish uchun bir nechta texnik xususiyatlarga ega uskunalarni talab qiladi.
1). Intellektual texnologiyani joriy etish
Qulayroq ishlash uchun standart PLC sensorli ekrani
IOT modullari bilan jihozlangan harorat, tezlik va energiya sarfini masofadan turib kuzatish mumkin va ishlamay qolish vaqti qariyb 40% ga kamayadi.
AI koʻrishni onlayn aniqlash tizimidan foydalanib, u shakar konuslaridagi yoriqlar, rang farqlari va mos kelmaydigan oʻlchamlarni- avtomatik tarzda aniqlaydi, ularni avtomatik ravishda yoʻq qiladi va hosildorlikni 99% dan oshadi.
2) Tashqi savdoni jadallashtirish
2020-yilda toʻliq avtomatik shakar konus pishiruvchi mashinalarning import qiymati oʻtgan yilga-41,3% pasaydi, mahalliy eksport esa 67,8% ga oshdi-. Xitoyda toʻliq avtomatik shakar ishlab chiqaruvchi mashinalar oʻzining yuqori sifati va raqobatbardosh bozorining oʻrta diapazoniga taʼsir koʻrsatdi.
5.Aqlli past uglerodli{0}}, global yetakchi yangi bosqich (2023uchunhozirgi): toʻrtinchi avlod yuqori{0}}tezkor aqlli ishlab chiqarish liniyasi
Milliy strategik yordam
Oziq-ovqat uskunalari va aqlli ishlab chiqarishni modernizatsiya qilish bo'yicha maxsus chora-tadbirlar amalga oshirildi va aqlli shakar konusi pishirish uskunasi moliyaviy subsidiyalar katalogiga kiritildi, maksimal subsidiya xarid narxining 30% ni tashkil qiladi.
1). Mahsulot texnologiyasining yuqori nuqtasi
Mahalliy korxonalar dunyoda birinchi bo'lib to'rtinchi avlod ultra yuqori tezlikda moslashuvchan to'liq avtomatik konus pishirish ishlab chiqarish liniyasini ommaviy ishlab chiqaradi. Faqat Guangdong Tengli Machinery Equipment Co., Ltd yiliga 40 dona ishlab chiqarish quvvatiga ega.
Bitta mashinaning maksimal sutkalik ishlab chiqarish quvvati 240000 donadan oshadi va u 24 soat uzluksiz uzluksiz ishlab chiqarishi mumkin, bu esa pishirish plitalarini bir necha marta oldindan qizdirish natijasida yuzaga keladigan gaz chiqindilarini oldini oladi.
Mashinalar moslashtirilgan shakldagi va ko'p rangli shakar konuslarini qo'llab-quvvatlaydi. Xuddi shu mashina shakllantiruvchi qoliplarni o'zgartirib, turli o'lchamdagi konuslarni yasashi mumkin.
Servo motorlarning keng qo'llanilishi uskunaning ishlashi barqarorligini sezilarli darajada yaxshilaydi va ishlab chiqarilgan har bir konusning o'lchami va rangi to'liq mos kelishini ta'minlaydi.
2). Bozor hajmi va raqobatbardoshligi
Xitoyda to'liq avtomatik shakar konus pishirish mashinalarining bozor hajmi 2025 yilga kelib taxminan 1,85 milliard yuanga yetishi kutilmoqda, yillik o'sish sur'ati 12% -15%. Mahalliy uskunalar Xitoyda va butun dunyo bo'ylab 60 dan ortiq mamlakatlarda ham yirik, o'rta va kichik zavodlarni qamrab oladi. Guangdong Tengli Machinery Equipment Co., Ltd tomonidan ishlab chiqarilgan to'liq avtomatik shakar konus pishirish mashinasi Xitoyda 80% dan ortiq bozor ulushiga ega va Italiya, Rossiya, Turkiya, O'zbekiston, Eron, Misr, Iordaniya, Jazoir, Janubiy Afrika, Hindiston, Janubiy Koreya, Mexicycle, Colombia va boshqalar kabi 44 mamlakatga eksport qilingan. mahalliy konusning mashinalari korxonalari faqat 2-4 oyni oladi, Evropada ishlab chiqarilgan mashinalarni etkazib berish muddati 8-12 oyni tashkil qiladi va sotishdan keyingi xizmat ko'rsatish qismlarini taqdim etish tsikli yanada uzoqroq.
3). Sanoat holati (2026): Xitoy bir vaqtning o'zida yuqori{3}}tezlik va energiyani tejaydigan-to'liq avtomatik shakar konusi pishirish uskunasini ommaviy ishlab chiqarishi mumkin bo'lgan dunyodagi yagona davlatdir. Uskunalar eksporti ko‘lami o‘sishda davom etmoqda. Aql-idrok, energiyani tejash va ko‘p{7}}funksionallik uzoq{8}}muddatli rivojlanish tendentsiyasidir.
